¿Cual es la mejor olla programable?

Tenemos las ollas Fusioncook, GM, Cocimax, Turbo Chef mini, Erika, chef-o-Matic, y un montón más. Es posible que podamos elegir entre tanta oferta? Cual es la mejor olla programable? En Trastos de Cocina vamos a darle ideas para que compres con éxito.

Yo era la última en salir del trabajo y tener lista la cena, con lo que la mayoría de las veces acababa comiendo hamburguesas, pizzas o comida china. Al final se echa de menos la cocina casera, platos saludables con ingredientes seleccionados por ti mismo. Las ollas programables nos ahorran tiempo y conservan los nutrientes y el sabor de sus platos, ya que el proceso de cocción de alimentos es uniforme.

Hay diferentes marcas y características. Dependiendo de tus necesidades y el número de personas para el que vas a cocinar necesitarás una ola programable u otra.

El tamaño familiar importa
No es la mismo cocinar para dos que para una familia de 7. Hay ollas programables de distintos tamaños. Las hay de 6 litros y las hay de 10.

• Una familia de 4 personas en general tiene suficiente con una olla de 6 litros.
• Una pareja puede escoger una de 2,5 a 3 litros.
• Una familia de 6 personas puede estar justa con una ollla de 6 litros.
• Una familia de más de 6 personas van a necesitar una olla de 10 litros. 

Las ollas programable, en general, son de alrededor de 4 litros en adelante. El tamaño más común en España es de 6 litros.

La programación de la olla

Las opciones de programación dependen de la marca de la olla programable. Tienen una pantalla frontal LCD de iluminación LED donde se indica la fase en la que se encuentra la receta. Las ollas vienen con unos menús de tiempos predefinidos. Una vez cierras la olla, empieza a coger presion y cuando llega a tiempo optimo empieza a descontar el tiempo del menú. Para programar la olla, tienes que descontar el tiempo que tarda en coger presion y el que tarda en descontar el tiempo del programa, del tiempo total desde que programas la olla hasta cuando quieres que esté hecha. Por ejemplo, si quieres hacer un guiso y sabes que te tarda en coger presion 5 minutos y el tiempo del menu guiso es de 25 minutos. Quieres que esté preparado en 4 horas, entonces tendras que programarla para que empiece dentro de 3 horas y media.
Puedes programas hasta con 24 horas de antelación. Además suelen incorporar una pequeña memoria para que si se fuera la luz, continúe contando una vez vuelva a funcionar.

No sólo puedes elegir el momento y el tipo de comida, si no que además las ollas programables están adaptadas para cada comida, dependiendo de pasta, arroz, guisos, tartas, sopas, pescado, carne, plato elección, opción de horno. En cada marca y modelo son distintas.

Como os contaba antes, cada menú viene con una duración determinada preestablecida, pero puede se agregar o restar tiempo, según las necesidades de la receta.

Muchos de los platos son menús típicos y las recetas están planificadas previamente. La ventaja es que puedes planear para cuando llegue a casa, y una vez termine de cocinarse te alerta con un pitido y entra en función de mantenimiento, aguantando la comida caliente.

Olla FussionCook

Presión
Muchos de estas ollas puede trabajar con diferentes presiones y puedes elegir la forma en que desea cocinar:baja, media o alta presión. Mira estos detalles porque son opciones interesantes. Si lo deseas, también puedes cocinar sin presión, cocinando con la tapa cerrada, pero con la válvula abierta y sin manchar la cocina, cuando fríes.

Menor consumo de energía
Un detalle que a menudo preocupa a la gente es si el consumo de energía es alto. Estas ollas están diseñadas para funcionar de forma eficiente mientras prepara los platos, pues cocina de forma constante. Podríamos decir que derrochas energía, una ve que la olla termina, pita y entra a funciona en modo de mantenimiento. Si ajustas bien el tiempo de programación, no tiene porque estar en mantenimiento desperdiciando energía. Por lo tanto es algo que dependerá del cocinero.

La mayoría de estas ollas al cocinar consumen mucho menos que un horno. Ten en cuenta que el sensor detecta la cantidad de alimentos y se ajusta para optimizar el rendimiento.

Comidas nutritivas y sabrosas
Las ollas programables están selladas para mejorar el sabor obtenido sin perder nutrientes, cocinándose los alimentos a una temperatura constante.

Fácil de limpiar
Las tapas y los accesorios de las ollas son fáciles de limpiar. Están hechos de materiales como el teflón. El mantenimiento no será un problema, y usarás menos utensilios durante la cocción.

Sistemas de seguridad
En general, los las ollas programables son seguras. Suelen traer diferentes sistemas de seguridad teniendo generalmente entre 6 y 14 para asegurarse de que el sistema se desconecta en caso de fallo o de temperaturas inadecuadas. La olla que compres debe ajustarse a las recomendaciones de la Unión Europea y otros organismos internacionales reconocidos.

No compres cualquier olla sin comprobar que el vendedor sea fiable. Busca que esté acreditado, si es un distribuidor oficial y si tiene buenas referencias de otros compradores en Internet. Antes de comprar comprueba la garantía, el servicio post-venta, para comprar las piezas de repuesto, en caso que las necesites.

Olla GM D

Busca siempre las marcas que ofrecen garantías o postventa. Puedes llamarles si tiene preguntas o necesitas para restaurar o reparar el producto.

El precio
Un aspecto a tener muy en cuenta, ya que hay ollas programables por menos de € 100 que parecen funcionar muy bien, pero también hay otras entre 300 € o 700 €. Vale la pena la inversión? Antes de comprar cuenta el rendimiento de cada plato y busca puntos de vista. Ollas como FusiónCook y GM, son las mejores reconocidas en España. Cual es la mejor olla programable? Antes de comprar haz una comparación de lo que ofrece cada modelo y cuales son sus precios.